nun-Zertifizierte in Hamburg

Beschreibung der Bildungsarbeit

Wollten Sie immer schon wissen, was der Apfelbaum davon hat, dass er uns schmackhafte rote Früchte liefert? Wechseln Sie mal die Seite und betrachten Sie mit mir die Welt aus einer neuen Perspektive. Stellen Sie ggf. eingefahrene Ansichten und Verhaltensweisen auf den Prüfstand und denken (um im Beispiel zu bleiben) ganz neu über Ihre Rolle im Leben eines Apfelbaumes nach. Diese Veränderung der Sichtweise kann auf viele Themen des täglichen Lebens angewendet werden. Als Freiberuflerin verfüge ich nicht über eigene Räumlichkeiten, kann aber an verschiedenen Orten Veranstaltungen durchführen.

Profil im Bereich Bildung für eine nachhaltige Entwicklung

Meine Themenschwerpunkte sind die Wildkräuter und Wildfrüchteküche und interessante Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsthemen, wie zum Beispiel "Wir stellen Werbeplakate für unsere Lieblingswaren im Gebrauchtwarenkaufhaus "Hempels" her oder "Isolierung - wer hat die beste Idee, sein Fläschchen mit heißem Wasser im Winter warm zu halten?". In verschiedenen Klimaschutzveranstaltungen arbeite ich mit Schulklassen zu Nachhaltigkeitsthemen, die Teil ihrer Lebenswirklichkeit sind. Dabei lege ich Wert auf klare Alltagsbezüge und Handlungsorientierung. In "Hamburgs Wilder Küche" geht es um Essbares vor der eigenen Haustür, die meine Teilnehmenden (meistens Erwachsene) selbst sammeln und zu schmackhaften Gerichten verarbeiten. Innerhalb meiner Themenschwerpunkte biete ich auch gern Fortbildungen für Multiplikatorinnen und Multiplikatoren an.

Fotos: Lore Otto, Dr. Katharina Henne