nun-Zertifizierte in Schleswig-Holstein

Beschreibung der Einrichtung und der Bildungsarbeit

Der Verein Landwege als Träger des Bildungsort Ringstedtenhof ist ein außerschulischer Lernort, der die reale Arbeitswelt eines landwirtschaftlichen Betriebes, der nach BIOLAND-Richtlinien geführt wird, als Grundlage für die pädagogische Arbeit nutzt. Hier kann eine Bildung für nachhaltige Entwicklung lebendig werden und lebensechtes Lernen stattfinden. Wichtigste Themen sind ökologische Landwirtschaft, gesunde Ernährung, Naturerleben und Naturschutz. Während der Schulzeit kommen regelmäßig Kindergärten und Schulklassen aller Altersstufen für ein bis fünf Tage vormittags auf dem Ringstedtenhof, um die reale Landwirtschaft zu erleben. Praktische landwirtschaftliche Arbeiten, gemeinsames Verarbeiten und Kochen von Erntegut, aktiver Naturschutz sind Schwerpunkte der Arbeit.

Themenschwerpunkte:

• Ökologische Landwirtschaft
• gesunde Ernährung
• Natur erleben und Naturschutz
• alte Kulturtechniken