nun-Zertifizierte in Mecklenburg-Vorpommern

Als Landwirtschaftsbetrieb sind wir Ausbildungsbetrieb und Praktikumsbetrieb für Schüler der Regionalen
Schule Penkun. Ferientätigkeiten finden auf private Initiativen immer wieder mal statt und die örtliche Kitas
sowie die Grundschule Penkun sind interessierte Besucher mit Lernauftrag.
Wir möchten zukünftig unsere Angebote professionalisieren und ausbauen.

Jegliche Arbeitsbereiche unterliegen stetigem Wandel und Anpassungen.
Im konventionellen Pflanzenbau wirschaften wir rescourcenschonend und nachhaltig, soweit dies der
guten fachlichen Praxis entspricht und ökonomisch abbildbar ist. So werden die Böden vorwiegend in
Direktsaat bestellt, um das Bodenleben zu schützen. Vielfältige Kulturen sind im Anbau, ebenso wie
Zwischenfrüchte, Blühstreifen usw.
Die Tierproduktion erfolt im BIO-betrieb. Die 2 Mutterkuhherden des Betriebsverbundes weiden ganzjährig
auf den Wiesen der Randowniederung. Die Aufzucht der Mastrinder erfolgtnach EU-Öko-VO mit Auslaufen
und auf Stroh.
Wir betreiben eine kleine Hof-BGA, die ausschließlich auf Festmistbasis läuft und damit sehr nachhaltig
Strom erzeugt.
An der Wiedervernässung großer Teile der Randowwiesen arbeiten wir proaktiv mit.
Der betriebseigene kleine Wald wird händisch aufgeforstet wenn nötig. Lediglich bei Käferbefall war es in
der Vergangenheit erforderlich im größeren Stil abnzuholzen und maschinell aufzuforsten.
Im Zuge des Ausbaus einer Regionalküche im Anschluss an unseren betriebseigenen Saal soll die
Kreislaufwirtschaft fortgeführt werden, indem regionale Produkte und unser Rindfleisch aus eigener
Zerlegung für die Bevölkerung der Gemeinde und unsere Mitarbeiter angeboten werden.
Regionale Wertschöpfung ist unser Hauptaugenmerk neben der Schaffung von mehr Daseinsvorsorge für
unsere "abgeschlagene" Region...