nun-Zertifizierte in Mecklenburg-Vorpommern

Wir sind ein kleines Kernteam und gestalten den Hof Birkenkamp gemeinsam als Lebens- und Begegnungshof. Wir sind ein persönlich geführter außerschulischer Lernort im ländlichen Raum Mecklenburg-Vorpommerns. Bildung für nachhaltige Entwicklung entsteht bei uns aus dem gelebten Hofalltag heraus.
Unsere Bildungsarbeit verbindet Bauernhofpädagogik, tiergestützte Bildungsangebote, Naturpädagogik und Achtsamkeit zu ganzheitlichen Lernerfahrungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Der Hof ist dabei selbst Lernraum: Menschen begegnen Tieren als Individuen, erleben landwirtschaftliche Zusammenhänge unmittelbar und setzen sich mit Fragen von Verantwortung, Tierethik, nachhaltigem Konsum und ökologischen Kreisläufen auseinander. Lernen erfolgt über Beziehung, Wahrnehmung und Selbstwirksamkeit.
Wir verstehen uns bewusst als lernende Einrichtung. Die kontinuierliche Reflexion der Angebote, der fachliche Austausch sowie regionale Netzwerke sind zentrale Bestandteile unserer pädagogischen Arbeit.

Der Bereich unserer Arbeit, der sich mit BNE befasst, ist eng mit dem Hof als Lebens- und Begegnungsort verbunden. Unsere Bildungsangebote richten sich an Erwachsene, Schulklassen, Förderschulen und Kitas und basieren auf einer einzigartigen Verbindung aus Bauernhofpädagogik, tiergestützter Bildungsarbeit, Naturerfahrung und kreativem Gestalten.

Ein zentrales Alleinstellungsmerkmal ist die Begegnung mit unseren tierischen Hofbewohnern auf Augenhöhe. Tiere werden nicht als Kulisse, sondern als Lernpartner verstanden. Durch Beziehung, Beobachtung und gemeinsame Tätigkeiten setzen sich die Teilnehmenden mit Themen wie Verantwortung, Tierethik, nachhaltiger Landwirtschaft und dem eigenen Handeln auseinander.

Unsere Themenschwerpunkte liegen unter anderem auf ökologischen Kreisläufen, Biodiversität, nachhaltigem Konsum, regionaler Ernährung sowie dem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Lernen erfolgt dabei mit allen Sinnen: beim Kochen mit Wildkräutern, beim Filzen mit eigener Alpakawolle, beim Papierschöpfen aus Brennnesseln oder bei der Auseinandersetzung mit Kulturpflanzen wie der Kartoffel – stets mit Bezug zur Geschichte, zur heutigen Nutzung und zu zukünftigen Perspektiven. Ergänzend vermitteln wir altersgerecht wissenschaftliche Methoden, z. B. zur Erfassung der Insektenvielfalt oder zur Beobachtung des Bodenlebens.

Unsere Formate sind modular aufgebaut: Wir bieten ausgearbeitete Projekttage zu spezifischen Themen sowie jahresbegleitende Projekte, etwa „Durchs Jahr mit den Pferden“, „Ein Jahr Bodenleben“ oder „Rund ums Jahr mit dem Holunder“. Jedes Angebot wird individuell an die jeweilige Gruppe, Altersstufe und besonderen Bedürfnisse angepasst. Die kontinuierliche Reflexion und Weiterentwicklung unserer Bildungsarbeit erfolgt unter anderem im Austausch im Rahmen der nun-Zertifizierung.