nun-Zertifizierte in Mecklenburg-Vorpommern

Acker ist ein 2014 gegründetes innovatives, gemeinnütziges und unabhängiges Sozialunternehmen. Unser
Ziel ist es, mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel in der Gesellschaft zu schaffen. Mit seinen
vielfach ausgezeichneten Bildungsprogrammen GemüseAckerdemie, GemüseKlasse und AckerRacker
etablieren wir den Gemüseacker als naturnahen Lernort strukturell im Bildungsalltag von Schulen, Kitas
und Kindergärten: Mehr als 68.000 Kinder und Jugendliche an rund 1.660 Lernorten in Deutschland,
Österreich, Liechtenstein und der Schweiz bauen 2023 mit den Programmen ihr eigenes Gemüse an. Mit
weiteren praktischen Bildungsangeboten begeistert Acker auch Erwachsene und Familien für
Nachhaltigkeit und eine bewusste Ernährung. Dazu gehören u.a. das Hochschulprogramm
CampusAckerdemie, der Mitmach-Newsletter "Ran ans Gemüse" für Privathaushalte sowie die
Ackerpause für Unternehmen und Mieterschaften. Bis 2030 wollen wir es jedem Kind in Deutschland
ermöglichen, Nachhaltigkeit praktisch zu erleben.

Nachhaltige Unternehmenskultur ist das Leitprinzip bei Acker, dass unser Handeln bestimmt.
Sie beeinflusst die Umsetzung von Programmen und die Konzipierung neuer Bildungsangebote. Sowohl
im Büro als auch auf dem Acker arbeiten wir umwelt- und ressourcenschonend. Auch bei unseren sozialen
Beziehungen lassen wir uns von nachhaltigen Werten leiten.
Bei Acker fördern wir ein wertschätzendes Miteinander und legen im Arbeitsalltag Wert auf nachhaltige
Fortbewegungsmittel und ausgewogene Ernährung. Die Förderung von BNE und NE ist in der Satzung
des Vereins festgeschrieben.
Acker bietet Bildungsprogramme an, bei denen Kinder und Jugendliche direkt an Schulen, Kitas oder in
Kindergärten ihr eigenes Gemüse anbauen. Auf der eigenen Ackerfläche oder in Indoor-Beeten im
Klassenzimmer erleben sie, woher ihr Essen kommt und wie lecker frisches Gemüse schmeckt. Acker
unterstützt Lernorte, ihre Angebote im Kontext von Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) zu erweitern
und BNE-Bildungsprogramme dauerhaft zu etablieren. Dies geschieht auf individueller Ebene durch die
Ausbildung von Pädagog*innen und die Teilnahme von Schüler*innen und Kita-Kindern und auf
institutioneller Ebene durch die dauerhafte Etablierung der Bildungsprogramme an den Lernorten.
Pädagog*innen werden im Rahmen eines umfassenden 4-jährigen Train-the-Trainer Programms in
Theorie und Praxis von BNE geschult und erlangen durch Fortbildungen und individuelle Beratung die
nötigen Kompetenzen zur eigenständigen Programmdurchführung. Dies schafft ganzheitliche
Rahmenbedingungen zur dauerhaften Verankerung der BNE-Bildungsprogramme. Die Fortbildungs- und
Beratungsangebote unterstützen die dauerhafte Verankerung im Curriculum von Schulen und Kitas. Die
Acker-Lernplattform bietet umfangreiche Materialien mit Anleitungen, Anbauplänen, wöchentliche
aktualisierte Tipps zur Ackerpflege sowie Lern- und Lehrmaterialien. Fachbezogene Übungen knüpfen an
schulische Rahmenlehrpläne an, und fachübergreifende Anregungen fördern den interdisziplinären
Charakter des Ackers als Lernort. Acker berät zur nachhaltigen Finanzierung der Programme und zum
Aufbau lokaler Netzwerke und unterstützt mit praktischer Hilfe vor Ort.